Does RestroNivo support a central bakery producing for several shops?

Yes. You can run each outlet as an independent bakery, or designate a central factory that produces and dispatches to branches, with receipts recorded at each shop.

Can customers order a custom cake in advance?

Yes. Preorders capture a pickup date and time slot, deposits can be taken, and custom cake orders get their own delivery queue.

How is unsold stock handled?

Unsold batch quantities are proposed for disposal with a reason and approved by a manager, so waste is measured rather than absorbed.

Vom Produktionsplan bis zum letzten unverkauften Croissant

Eine Bäckerei lebt oder stirbt davon, was gebacken versus verkauft wurde. RestroNivo plant die Produktion, verfolgt jede Charge bis zum Verkauf oder zur Entsorgung und handhabt Vorbestellungen und Festtagstorten ohne Papierkram.

What it does

Production planning — Plan quantities per item per day, per outlet, and compare planned against baked against sold.
Batch tracking — Every batch carries its cost, its yield and its wastage, so shrinkage is visible.
Preorders and custom cakes — Take orders ahead with pickup slots, deposits and a delivery queue for cakes.
Disposal control — Unsold stock is proposed for disposal and approved, not quietly written off.
Central factory or independent outlets — Run each shop as its own bakery, or bake centrally and dispatch to branches — both models are supported.
Subscriptions — Recurring bread or pastry boxes with delivery days and pause handling.

Häufig gestellte Fragen

Unterstützt RestroNivo eine zentrale Bäckerei, die für mehrere Filialen produziert?

Ja. Sie können jede Filiale als eigenständige Bäckerei betreiben oder eine zentrale Fabrik bestimmen, die produziert und an Filialen verteilt, wobei Eingänge in jedem Geschäft erfasst werden.

Können Kunden eine individuelle Torte im Voraus bestellen?

Ja. Vorbestellungen erfassen ein Abholdatum und Zeitfenster, Anzahlungen können entgegengenommen werden und individuelle Tortenbestellungen erhalten ihre eigene Lieferschlange.

Wie wird unverkaufter Bestand gehandhabt?

Unverkaufte Chargenmengen werden zur Entsorgung mit Begründung vorgeschlagen und von einem Manager genehmigt, sodass Abfall gemessen statt ignoriert wird.