How does recipe costing work?

Each menu item is linked to its ingredients and quantities. When the dish sells, those ingredients are deducted from stock at their current cost, giving a live food-cost percentage rather than a month-end estimate.

Can RestroNivo tell me what to reorder?

Yes. Every inventory item can carry a reorder point; anything at or below it appears on the low-stock list, which can be turned straight into a purchase order.

Does it handle multiple outlets?

Yes. Stock is held per outlet, purchase orders are raised per outlet, and transfers between outlets are recorded as stock movements.

Ken je voedstelkosten vandaag, niet aan het einde van de maand

Voorraad verdwijnt niet op een spreadsheet — het verdwijnt tussen de inleverbalie en de passe. RestroNivo koppelt elk gerecht aan zijn ingrediënten, zodat het verkopen van een gerecht echte voorraad verplaatst en je voedstelkosten een getal zijn dat je vandaag ziet.

What it does

Recipe-level deduction — Define what a dish is made of once. Selling it deducts every ingredient automatically.
Purchase orders and goods receipts — Raise a PO to a supplier, receive against it, and have stock and cost price update in one step.
Barcode and QR labels — Print sheets of barcodes, QR codes or both, with SKUs generated automatically.
Low-stock alerts — Set a reorder point per item and see what needs ordering before you run out.
Wastage and variance — Record waste with a reason so the gap between theoretical and actual stock is explained, not guessed.
Per-outlet stock — Each outlet holds its own stock, with transfers recorded between them.

Veelgestelde vragen

Hoe werkt receptuurcalculatie?

Elk menuitem is gekoppeld aan zijn ingrediënten en hoeveelheden. Wanneer het gerecht verkocht wordt, worden die ingrediënten tegen hun huidige kostprijs uit de voorraad afgetrokken, wat een live voedstelkostenpercentage oplevert in plaats van een schatting aan maandend.

Kan RestroNivo mij vertellen wat ik moet bestellen?

Ja. Elk voorraadartikel kan een bestelpoint hebben; alles op of onder dat niveau verschijnt op de laagvoorraadlijst, die rechtstreeks in een inkooporder kan worden omgezet.

Ondersteunt het meerdere vestigingen?

Ja. Voorraad wordt per vestiging bijgehouden, inkooporders worden per vestiging opgesteld, en overdrachten tussen vestigingen worden geregistreerd als voorrraadmutaties.